Manfaat Cengkeh untuk kesehatan

Cengkeh adalah bumbu serba guna dengan rasa manis dan aroma khas yang harum. Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memanggang, menambahkan rasa ke minuman panas, untuk memperkuat aroma kue.

Namun ternyata, kandungan nutrisi dalam cengkeh juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Apa manfaat siung yang bisa kita dapatkan? Satu sendok teh cengkeh (2 gram) mengandung 21 kalori energi, 1 gram karbohidrat dan 1 gram serat. Satu sendok teh cengkeh juga mampu memuaskan 30% mangan, 4% vitamin K dan 3% vitamin C dari kebutuhan sehari-hari tubuh.

Manfaat Cengkeh untuk kesehatan

Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meskipun jumlahnya sedikit. Vitamin dan mineral esensial yang berbeda ini mendukung manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh kita. Manfaat Cengkeh untuk Kesehatan Tubuh:

1. Melindungi dari Kanker Cengkeh diperkaya dengan antioksidan eugenol untuk memerangi radikal bebas dalam tubuh yang dapat memicu perkembangan kanker. Cengkeh juga mengandung vitamin C sebagai antioksidan untuk membantu menetralisir radikal bebas. Kekuatan antioksidan pada cengkeh juga dilaporkan lima kali lebih efektif daripada vitamin E dan jenis antioksidan lainnya. Akumulasi radikal bebas dalam tubuh dapat merusak kode DNA dan menyebabkan stres oksidatif yang memicu berbagai penyakit kronis. Mulai dari radang sendi, penyakit jantung, aterosklerosis, stroke, hipertensi, maag, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, kanker, hingga penuaan. Baca juga: Hati-hati, itu adalah kebiasaan buruk yang meningkatkan risiko kanker

2. Membunuh bakteri yang menyebabkan Cengkeh memiliki sifat antibakteri yang dapat menghentikan infeksi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak atsiri cengkeh sebenarnya telah membunuh bakteri E. coli yang dapat menyebabkan kram perut, diare dan kelelahan. Cengkeh juga membantu menjaga kesehatan mulut dengan menghalangi pertumbuhan dua jenis bakteri yang menyebabkan plak gigi dan penyakit gusi (gingivitis). Jika Anda tidak ingin mengunyah cengkeh, gunakan obat kumur yang mengandung ekstrak cengkeh untuk mendapatkan manfaat ini.

2. Meningkatkan kesehatan hati Tidak hanya melindungi tubuh dari kanker, eugenol dalam cengkeh dapat membantu meningkatkan kesehatan hati. Sebuah penelitian pada hewan pada tikus melaporkan bahwa minyak cengkeh dapat meningkatkan fungsi hati dan mengurangi peradangan. Studi lain menunjukkan bahwa eugenol membantu meringankan gejala sirosis hati. Mengonsumsi suplemen eugenol selama seminggu mengurangi kadar GST, suatu enzim yang sering merupakan tanda penyakit hati. Namun, perlu diingat bahwa eugenol dapat menjadi racun bagi hati ketika dikonsumsi dalam dosis tinggi. Sebuah studi kasus menunjukkan bahwa 5-10 ml minyak cengkeh pada anak-anak dapat menyebabkan kerusakan hati yang parah. Baca juga: Apa efek kopi pada jantung Anda?

3. Menjaga kesehatan tulang Keropos tulang dapat meningkatkan risiko osteoporosis. Sekarang, satu penelitian melaporkan bahwa senyawa aktif dalam cengkeh telah terbukti membantu menjaga dan meningkatkan kepadatan tulang. Kandungan mangan dalam cengkih juga membantu proses pembentukan tulang dan sangat penting untuk kesehatan tulang. Baca juga: Bukan susu, buah ini membantu menguatkan tulang sebanyak 20%

4. Mengobati mulas Mulas paling sering disebabkan oleh penipisan lendir lambung yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti stres dan infeksi. Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa minyak esensial cengkeh dapat meningkatkan produksi lendir lambung yang bertindak sebagai penghalang terhadap efek asam lambung, mencegah erosi dinding lambung karena keasaman lambung.

5. Periksa kadar gula darah Penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam cengkeh dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Studi lain telah meneliti efek dari ekstrak cengkeh dan nigericina, senyawa yang ditemukan pada cengkeh, baik dalam sel otot manusia dan pada tikus dengan diabetes. Cengkeh dan nigericin ditemukan meningkatkan penyerapan gula dari darah ke sel, meningkatkan sekresi insulin dan meningkatkan fungsi sel-sel yang menghasilkan insulin. Insulin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk mentransfer gula dari darah ke sel. Dikombinasikan dengan diet seimbang, manfaat cengkeh dapat membantu menjaga kadar gula darah.

Baca juga :

 

About the Author